Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Удмуртской
Пиво Pro
← Обратно к новостямАлександр Прасолов: «Положительные примеры в отстаивании своих интересов помогут бизнесу сохранить проактивную позицию»

В конце марта в Удмуртии введен запрет на продажу алкоголя в магазинах и точках общепита, расположенных в жилых домах со стороны подъездов. Этим же законодательным актом определен ряд требований для точек общепита, реализующих алкоголь, в части площади и количества посадочных мест.
О деталях принятия закона и участии бизнеса в его обсуждении порталу Profibeer рассказал бизнес-омбудсмен в Удмуртской Республике Александр Прасолов.
— Как участник обсуждения этого законопроекта в Госсовете Удмуртской Республики, могу сказать, что изначально предлагаемые в нем меры были более радикальными — речь шла о полном запрете торговли алкоголем в жилых домах. Я выступал против этой инициативы, потому что чем сильнее давление на легальную торговлю, тем комфортнее себя чувствует нелегальный рынок, и тем большее зло мы получаем в итоге. Борьба за здоровье нации запретительными мерами оборачивается прямо противоположным результатом. К счастью, позиция бизнеса была услышана, и закон был принят в компромиссном варианте: запрет коснулся лишь торговых точек с входной группой со стороны подъездов. Кроме того, у предпринимателей, попавших под это ограничение, будет время принять необходимые меры, чтобы продолжать свою деятельность.
— Надеюсь, работа по регулированию алкогольного рынка в регионе продолжится в таком же конструктивном русле. Тем более у нас есть требующие принятия неотложных мер проблемы — это и растущая доля контрафакта крепкого алкоголя, привозимого к нам, по данным МВД, из Пермского края, и употребление населением спиртосодержащих жидкостей. Возможно, обсуждаемое сейчас повышение акцизов на спирт сделало бы невыгодным его производство для этих пагубных целей. Нам предстоит и дальнейшее размежевание рынка общественного питания, чтобы отсеять с него заведения, единственной задачей которых является обход запрета продаж алкоголя в ночное время, что создает несправедливую конкуренцию добросовестным кафе и барам.
— В целом бизнес в нашем регионе достаточно активен в общественных дискуссиях: буквально на днях у нас состоялся масштабный семинар, в котором более 180 предпринимателей в режиме диалога могли задать интересующие их вопросы руководителям региональных ведомств — УФАС, Роспотребнадзора, прокуратуры, Министерства экономики Удмуртии и МЧС. Это пока новый, но судя по его итогам — безусловно перспективный для нас формат. По сложившейся традиции в начале года мы обсуждаем наиболее актуальные вопросы делового сообщества и в рамках общего доклада федерального бизнес-омбудсмена Бориса Титова доносим их до рассмотрения законодательной власти. И что самое главное — у нас есть положительный опыт решения этих вопросов. Так, в том числе и благодаря нашему участию, была введена дифференциация в патентной системе налогообложения в зависимости от населенного пункта. А у себя в регионе, в дополнение к федеральным, мы ввели еще и четвертую, региональную ставку — для сельской местности. Вместе с другими регионами мы успешно лоббировали закон об увеличении сроков и размеров микрокредитов для бизнеса. Думаю, что такие примеры и помогают бизнесу занять и отстаивать проактивную позицию в диалоге с властью.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться