Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 апреля 2016, 13:27 — CAMRA

CAMRA может прекратить борьбу за настоящий эль

CAMRA может прекратить борьбу за настоящий эль

Кампания за настоящий эль CAMRA после 45 лет своего существования задумалась о дальнейших перспективах своей работы.

Организация обратится к 180 тысячам своих членов с вопросом: чьи интересы в дальнейшем должна представлять CAMRA и должна ли она по-прежнему сосредотачиваться на настоящем эле? Члены CAMRA смогут выразить свое мнение путем опросов и участия в 50 консультациях, которые пройдут весной и летом этого года на всей территории Великобритании.

Участников CAMRA спросят, должна ли организация перестать концентрироваться на продвижении и защите только традиционного эля и расширить круг своих интересов, либо, напротив, отказаться от дополнительных задач (например, защиты интересов сидроделов) и сконцентрироваться только на выдержанном в касках пиве.

Пивоваренная отрасль и рынок пабов Великобритании значительно изменились с 1971 года, когда начала свою работу CAMRA: крафтовая революция и новые угрозы пабам вынуждают общественную организацию переоценить свои ценности и выяснить, что нужно сделать, чтобы наилучшим образом представлять интересы всех ее членов.

CAMRA может стать организацией, объединяющей всех любителей пива или всех посетителей пабов, либо даже всех потребителей алкоголя, вне зависимости от того, что они пьют.

Майкл Хардман, один из основателей организации и руководитель проекта по ее обновлению, подчеркивает, что решение, принятое участниками CAMRA, может стать поворотным.

— Все зависит не от нас. Все зависит от членов организации, от того, что они хотят от Кампании за настоящий эль в будущем. Нас иногда упрекают за старомодность, за то, что мы не схватываем вовремя изменения, происходящие на рынке пива и пабов. А теперь мы даем своим членам возможность рассказать нам, за что сегодня стоит бороться. Нужно ли нам расширить круг своих интересов, чтобы помочь росту и развитию пивоварения и пабов в Британии, или же сохранить свой узкий фокус? — поясняет Майкл Хардман. — Когда мы основали CAMRA, для нас важнее всего была борьба за выбор пива и за его качество. А теперь наши участники должны сказать, что сегодня важно для них.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

14 июня 2026
HOME BEER FEST (Новосибирск)

14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?