RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает РИА «Новости» со ссылкой на литовское издание Verslo zinios, литовские производители игристого вина сократили производство из-за России.
Директор компании по производству игристых вин Сигитас Зайкаускас заявляет, что в 2015 году объемы производства игристых вин в Литве сократились, в сравнении с предыдущим годом, на 17,1%. Это сокращение обусловлено тем, что большую часть продукции литовские производители поставляли в Россию. Хотя в целом потребление игристых вин в мире растет, литовским производителям это не дает новых возможностей – спрос увеличивается на труднодоступных, отдаленных рынках.
— Объемы производства сократились из-за России, в которую мы много вывозили. Пока мы стараемся компенсировать потери реализацией продукта на других рынках и полагаем, что рано или поздно торговля оживет. Есть немало стран, в которых потребляются только крепкие напитки и пиво, вино совсем не популярно, — цитирует источник слова Зайкаускаса.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться