Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 февраля 2016, 11:01

Мурманской пивоварне грозит штраф за наличие кота

Мурманской пивоварне грозит штраф за наличие кота

Как передает телеканал «Арктик ТВ», прокуратура выявила нарушения на мурманской пивоварне «Пилигрим».

Прокуратура Первомайского округа города Мурманска проверила исполнение пивоварней законодательства в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и выявила нарушения 171-ФЗ, а также требований к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов установленных Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». По результатам проверки внесено представление об устранении выявленных нарушений и возбуждено административное производство по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем требований технических регламентов».

— Технический регламент предписывает производителям предотвращать попадание в помещения, где изготавливается продукция, птиц, животных и насекомых. В ходе проверки выяснилось, что в пивоварне жил кот. Кроме того, в первом и втором бродильных помещениях с потолка сыпалась побелка, а окно не было оборудовано сеткой от насекомых. Иными словами, предприниматель не принял всех мер для того, чтобы в сусло не попадали посторонние предметы, — цитирует слова зампрокурора Первомайского округа Кирилла Калитенко «Комсомольская правда в Мурманске».

01849
Поделиться
Смотрите также
0 4529
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 10907
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 3820
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 14105
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 15114
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 2960
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
«ТоннаФест» (Москва)

20 августа 2022 года в Москве, на дизайн-заводе «Флакон», пройдёт фестиваль «ТоннаФест», приуроченный к десятилетию пивоварни «Одна тонна».

Лучшее
3 46735
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века