10 августа на территории «Московской пивоваренной компании» пройдёт «Пивная миля», организованная Zelrun и MRC Moscow.
По правилам забега, участник должен пробежать четыре круга по 400 метров, перед каждым из них открыть пивную банку объёмом 0,33 л и полностью её выпить. Организаторы забега предоставят пиво «Жигули барное» крепостью 4,9%. Заменить его на другое пиво будет нельзя. Трассу разметят на парковке «МПК», покрытой идеально ровным асфальтом.
Пиво нужно открыть и выпить до начала круга, в транзитной зоне, и показать, что в банке ничего не осталось. Открывать и пить пиво за пределами транзитной зоны запрещено. Если удержать пиво в себе не удалось, участнику придётся пробежать штрафной круг.
К участию допускаются только совершеннолетние. Стоимость участия — 1500 рублей. Регистрация и список участников — на Zelrun.
Выдача стартовых комплектов — с 9 часов утра, старт первой группы — в 10 часов. Победители получат кубки. Завершится забег афтепати и концертом группы «Йоп Шоу».
Действующий обладатель мирового рекорда — 4 минуты 33,6 секунды — канадец Кори Беллмор. Год назад ему удалось улучшить достижение до 4:24,4, но рекорд не засчитали. Кори советует участникам забегов не стартовать слишком быстро и глубоко вдохнуть, прежде чем глотать пиво.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться