Пиво Life
← Обратно к новостямВ США за 111 тысяч долларов продали винтажную пивную банку

Винтажная банка пива Chief Oshkosh Crowntainer ушла с молотка за 111 150 долларов США на аукционе Morean, побив мировой рекорд. Продажа сигнализирует о растущем спросе на редкие пивные банки среди коллекционеров. Предыдущий рекорд, установленный тоже на аукционе Morean, составлял 93 600 долларов США.
Интерес к банке Chief Oshkosh возрос после того, как основатель аукционного дома Дэн Мореан рассказал о лоте в соцсетях. Это пиво было выпущено пивоварней из Висконсина Gambrinus Brewing Co. В середине XIX века ее основал эмигрант из Австрийской империи Лоренц Кюнцль. Она просуществовала более ста лет, закрывшись в 1971 году. Флагманским брендом пивоварни был как раз Chief Oshkosh. Сорт назывался так в честь знаковой для штата исторической личности — вождя Ошкоша, в 1827 году признанного американским правительством официальным лидером коренных американцев меномини.
Банку приобрел коллекционер из Висконсина, который рассказал, что загорелся идеей вернуть артефакт в родной штат.
— Было одновременно волнительно и приятно видеть, что цена превысила 100 000 долларов, — говорит основатель аукциона Дэн Мореан. — Эти старые пивные банки никогда не предназначались для коллекционирования. Они были предназначены для утилизации, что делает их невероятно редкими. Коллекционеры испытывают к ним глубокую страсть с 1970-х годов.
Morean Auctions в настоящее время является единственным лицензированным аукционным домом в мире, который специализируется на рекламе и винтажной таре из-под алкогольных напитков. Компания создала себе прочную репутацию в среде коллекционеров предметов, связанных с пивом и пивоварением.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться