Пиво Life
← Обратно к новостямВ США выпустили пиво с добавлением снега со стадиона «Баффало Биллс»

Американская пивоваренная компания Anheuser-Busch выпустила лимитированную версию Bud Light совместно с футбольным клубом «Баффало Биллс». Для варки пива использовали снег с домашнего поля команды.
Это последний сезон, который команда Buffalo Bills проведёт на своём домашнем стадионе «Хаймарк Стэдиум» в пригороде Буффало, штат Нью-Йорк. Особый релиз Bud Light стал данью уважения стадиону и традиционной для болельщиков уборке снега с поля перед игрой.
После первого снегопада в этом сезоне снег собрали и отправили на завод Anheuser-Busch в штате Нью-Йорк. Его использовали при варке ограниченного выпуска Bud Light Blizzard Brew. Пиво разлили в банки с особым оформлением, оно будет представлено в магазинах в Буффало, а также на оставшихся до конца сезона домашних матчах. Последняя игра на «Хаймарк Стэдиум» состоится в январе 2026 года. После этого стадион с более чем 50-летней историей снесут, а следующий сезон команда начнёт на новом стадионе под тем же названием. Это один из крупнейших проектов в истории НФЛ: его стоимость уже превысила 2 млрд долларов. Сообщается, что стадион готов на 75 процентов.
Ещё одним поводом для выпуска Bud Light Blizzard Brew стало продление многолетнего спонсорского соглашения между «Баффало Биллс» и Anheuser-Busch. В дополнение к Bud Light в числе спонсорских брендов появится NÜTRL Vodka Seltzer. Бренды будут представлены на новом стадионе, а также в медиа, фанатских активностях и других маркетинговых мероприятиях.
В 2021 году канадская пивоваренная компания Molson выпустила лимитированную партию пива Molson Canadian со вкусом кубка Стэнли. Для этого Molson привезла на пивоваренный завод 90-сантиметровую серебряную вазу и пролила через неё пиво из этой партии. Компания заверяет, что перед этим кубок продезинфицировали.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться