Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямВ США выпустили пиво с добавлением снега со стадиона «Баффало Биллс»

Американская пивоваренная компания Anheuser-Busch выпустила лимитированную версию Bud Light совместно с футбольным клубом «Баффало Биллс». Для варки пива использовали снег с домашнего поля команды.
Это последний сезон, который команда Buffalo Bills проведёт на своём домашнем стадионе «Хаймарк Стэдиум» в пригороде Буффало, штат Нью-Йорк. Особый релиз Bud Light стал данью уважения стадиону и традиционной для болельщиков уборке снега с поля перед игрой.
После первого снегопада в этом сезоне снег собрали и отправили на завод Anheuser-Busch в штате Нью-Йорк. Его использовали при варке ограниченного выпуска Bud Light Blizzard Brew. Пиво разлили в банки с особым оформлением, оно будет представлено в магазинах в Буффало, а также на оставшихся до конца сезона домашних матчах. Последняя игра на «Хаймарк Стэдиум» состоится в январе 2026 года. После этого стадион с более чем 50-летней историей снесут, а следующий сезон команда начнёт на новом стадионе под тем же названием. Это один из крупнейших проектов в истории НФЛ: его стоимость уже превысила 2 млрд долларов. Сообщается, что стадион готов на 75 процентов.
Ещё одним поводом для выпуска Bud Light Blizzard Brew стало продление многолетнего спонсорского соглашения между «Баффало Биллс» и Anheuser-Busch. В дополнение к Bud Light в числе спонсорских брендов появится NÜTRL Vodka Seltzer. Бренды будут представлены на новом стадионе, а также в медиа, фанатских активностях и других маркетинговых мероприятиях.
В 2021 году канадская пивоваренная компания Molson выпустила лимитированную партию пива Molson Canadian со вкусом кубка Стэнли. Для этого Molson привезла на пивоваренный завод 90-сантиметровую серебряную вазу и пролила через неё пиво из этой партии. Компания заверяет, что перед этим кубок продезинфицировали.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться