Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямSierra Nevada запускает кампанию по уборке лесных троп Pale Ale for Trails

Калифорнийская пивоварня Sierra Nevada объявила о кампании Pale Ale for Trails, направленной на сохранение лесных троп и речных путей Америки, на поддержку которых не выделяется достаточно средств.
Кампания Pale Ale for Trails будет направлена на проекты по уборке, восстановлению и сохранению лесных троп и речных систем. Пивоваренная компания совместно с Американским сообществом пешего туризма 1 июня 2019 года проведёт Национальный день лесных троп. В этот день по всей стране пройдут более 1200 мероприятий, призывающих американцев лично внести свою лепту в поддержку события. Пивоварня также выступила с объявлением о проведении уборки лесных троп и предложила жителям поддерживать чистоту и ухоженность своих лесных маршрутов не один день, а круглый год.
— Проводить время на дикой природе полезно для тела, ума и души. Мы просто обязаны наслаждаться времяпрепровождением в этих местах с минимальным ущербом для природы, чтобы сохранить ее для будущих поколений, — сказал основатель Sierra Nevada Кен Гроссман.
Партнерство с Американским сообществом пешего туризма стало первым из нескольких проектов в рамках Pale Ale for Trails, которые будут проводиться в течение лета. Pale Ale for Trails находится под эгидой недавно созданного подразделения корпоративной и социальной ответственности, возглавляемого дочерью Кена — Сьеррой Гроссман.
Финансирование обслуживания лесных трасс сократилось, а количество пешеходов увеличилось — и это угрожает будущему «ворот» в царство свежего воздуха. Совместно с партнерскими организациями и любителями приключений по всей стране, Sierra Nevada стремится к практическому восстановлению и поддержанию связи между дикой природой и здоровым и гармоничным образом жизни.
В Национальный день лесных троп пивоварня присоединится к Американскому сообществу пешего туризма, чтобы объединить тысячи волонтеров на «субботнике», за которым последуют вечеринки на пивоварнях Sierra Nevada в Калифорнии и Северной Каролине.
Ранее Sierra Nevada организовала кампанию по сбору средств для пострадавших от калифорнийских пожаров, в рамках которой было сварено специальное пиво.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться