Пиво Life
← Обратно к новостямРоссийская инженерная компания заступилась за свои интеллектуальные права

Как стало известно Profibeer, Группа Каллисто направила претензию ЗАО «Московская Пивоваренная Компания» (МПК) о нарушении патентных прав на технологию лазерной маркировки алюминиевой банки. По информации источника портала, МПК использует решение для маркировки пивной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции, выпущенное без соответствующего разрешения правообладателя.
Технология позволяет наносить маркировку на крышки и ключики алюминиевых банок с высокой точностью в процессе движения продукции по конвейеру. Разработка уникальна не только в России, но и в мире — это первое решение, позволяющее осуществлять высокоточную маркировку движущихся объектов с автоматическим определением их ориентации. Технология была представлена на выставке ИННОПРОМ-2024 премьер-министру России Михаилу Мишустину, а также премьер-министрам еще трех стран как передовое достижение отечественной инженерной школы и получило высокие оценки профильных министерств.
— Мы не ожидали такого безответственного поведения со стороны крупного производителя напитков к интеллектуальной собственности российской инженерной компании в отношении изобретения, которое было разработано в ответ на разворот государства в сторону обеспечения российской инженерной школе технологического суверенитета и мирового лидерства, — рассказал генеральный директор Группы Каллисто Павел Булгаков.
По имеющимся данным, в случае отсутствия реакции на претензию в течение 30 дней, разработчик намерен обратиться в суд с требованием прекратить нарушение патентных прав.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться