Пиво Life (страница 20 из 99)
В научном журнале MDPI вышла статья, посвященная пробиотикам и функциональному пиву, произведенному на их основе. Авторами выступила группа португальских ученых. В статье говорится, что некоторые пробиотические культуры хорошо подходят для использования в пивоварении: они не только не вредят сенсорному профилю, но и могут помочь в создании новых вкусов. В сочетании с пользой для здоровья эти особенности делают пробиотическое пиво потенциальным трендом будущего.
Heineken может взять на себя переработку большей части стеклянной тары в Бразилии. Компания ввела в эксплуатацию завод по стеклопереработке в штате Пернамбуку. Предполагается, что предприятие будет перерабатывать несколько тысяч тонн стекла ежегодно.
На базе отделения интенсивной терапии университетской больницы Базеля проводят эксперимент, который призван установить, может ли алкоголь предотвратить возникновение делирия. Для этого пациентам вводят 500 мл пива через желудочный зонд шесть дней в неделю.
Ну вот оно, началось. Пока одни делились в соцсетях фотографиями первого снега, другие сравнивали, в каких торговых центрах лучше оформлены новогодние витрины, третьи собирали в подборку релизы зимнего пива. И хотя до апельсинового, коричного и кардамонового пива из Christmas-коллекций ещё далеко, пора определяться, какой эль будет согревать в эти наступившие холода.
В Нидерландах провели опрос, который показал, что граждане старше 40 отдают предпочтение безалкогольному пиву. Более 60% опрошенных в этой возрастной категории отметили, что все чаще выбирают пиво без градусов. Данными поделилась Ассоциация нидерландских пивоваров.
По данным исследований, более 88% молодых людей знают о контрафактной продукции и рисках, связанных с ней, покупали ее 82%, заявил депутат Госдумы, Президент Международной ассоциации «Антиконтрафакт» Владислав Резник в ходе пленарного заседания форума.