Археологи обнаружили на раскопках в Восточном Китае свидетельства существования рисового пива, возраст которого составляет около 10 000 лет. Находка, о которой в свежей публикации рассказал научный журнал PNAS, позволит ученым лучше понять происхождение алкогольных напитков в Азии.
Пиво Life (страница 18 из 99)
Датская компания Endless Food Co будет выпускать шоколад из отходов пивного производства. Производитель собирается потратить миллион евро на рекламу и маркетинг. Продукт выйдет на рынок под маркой THIC (This Isn't Chocolate).
Осенью 2025 года Carlsberg планирует закрыть принадлежащую ей историческую пивоварню на западе Англии. Banks's Brewery работает в Вулверхэмптоне в графстве Уэст-Мидлендс с 1875 года. Долгие годы здесь выпускался бочковой майлд-эль, горячо любимый местными жителями. Последние устроили флешмоб в соцсетях, выражая свое огорчение предстоящим закрытием пивоварни. А издание Express & Star даже создало петицию под названием «Спасите наш Banks' Mild», которая собрала более 2200 подписей.
44% британцев в возрасте от 18 до 24 лет периодически или регулярно употребляют альтернативный алкоголь, тогда как в 2022 году этот показатель был на уровне 31% — такие данные приводит исследование, проведенное международной аналитической компанией YouGov для британского производителя пива и алкогольных напитков Portman Group.
Градус нервотрёпки нарастает с каждым часом, но пивные новинки остаются островком стабильности. Несмотря ни на что, пивовары продолжают проявлять креативность и предлагают сорта на любой вкус — смузи, от которых слипается всё, что можно и нельзя, аккуратные пильзнеры и IPA и, конечно, зимне-новогодние пряные эли.