Budweiser будет выращивать хмель для собственных нужд на крупном заводе в Китае

Budweiser China подписал соглашение о расширении выращивания хмеля в закрытых помещениях с партнером Jiangsu Nongken Group. Задача Budweiser — локализировать в Китае выпуск всех ингредиентов.

Budweiser China и JSFEC Malting, которая является дочерней компанией Jiangsu Nongken Group, основали предприятие площадью 2200 квадратных метров. Оно расположилось в городе Ляньюньган в провинции Цзянсу.

 — Обычно хмель выращивают в специфических регионах с особым климатом, — говорит Ян Клайснер, вице-президент по устойчивому развитию и закупкам пивоваренной компании в Азиатско-Тихоокеанском регионе. — Несколько лет мы экспериментировали с выращиванием хмеля в закрытых помещениях в Шанхае, чего никогда не делали в прошлом. Теперь пришло время масштабировать бизнес.

Budweiser China работает с государственными производителями сельхозпродукции Цзянсу с 2016 года. Благодаря этому сотрудничеству, в частности, средняя урожайность ячменя в провинции выросла с 500 кг до 550 кг на один му — это традиционная китайская мера площади, равная 667 кв. метрам. Теперь компания рассчитывает на такую же плодотворную работу с хмельниками.