Названы победители конкурса домашних пивоваров BREWCOM-2024

В Санкт-Петербурге определили победителей пятого Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM.

Места распределились следующим образом:

«Baltic Porter»

I-ое место Щербаков Алексей, г. Сысерть

II-ое место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург

III-е место Гончаров Александр, Санкт-Петербург

«Dark Mild»

I-ое место Елисеев Владимир, г. Раменское

II-ое место Зайцев Сергей, Санкт-Петербург

III-е место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург

«Hazy IPA»

I-ое место Кондрашин Виктор, г. Челябинск

II-ое место Ермаков Александр, г. Рязань

III-е место Старченко Илья, Санкт-Петербург

«Winter Seasonal Beer»

I-ое место Гончаров Александр, Санкт-Петербург

II-ое место Дидковский Павел, г. Кудрово

III-е место Чигирев Алексей, г. Екатеринбург

«Märzen»

I-ое место Бухаринов Андрей, г. Великий Новгород

II-ое место Михайлов Юрий, г. Москва

III-е место Петров Андрей, г. Владимир

«Belgian Blond Ale»

I-ое место Круглов Егор, г. Радужный, Владимирская обл.

II-ое место Кузьмицкий Олег, Санкт-Петербург

III-е место Щербаков Алексей, г. Сысерть

«Weissbier»

I-ое место Астафьев Вячеслав, Санкт-Петербург

II-ое место Мишуков Алексей, г. Борисоглебск

III-е место Савенко Максим, г. Саратов

«Saison»

I-ое место Губанов Павел, г. Саратов

II-ое место разделили Шарко Яков, г. Владивосток, и Чалов Максим, г. Саранск

III-е место разделили Анисимов Александр, г. Королёв, и Дорохин Дмитрий, г. Балашиха

Лауреатом в номинации «Точно в стиль» стал Виктор Кондрашин из Челябинска, сваривший сорт в стиле Hazy IPA.

BREWCOM ― это профессиональное заочное состязание среди домашних пивоваров со всей России и ближнего зарубежья, которое проводится с 2020 года по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP.

Конкурс проходит в четыре этапа. Сначала участник выбирает до 2-ух из 8-ми конкурсных стилей и подать заявку. После оплаты регистрационного взноса и подтверждения регистрации, участники варят пиво в выбранном стиле и отправляют его для заочной оценки в Санкт-Петербург.

Далее по завершению сбора, все конкурсные образцы пива отправляются в лабораторию для предварительного физико-химического анализа.

После проведения лабораторного исследования конкурсные образцы отправляются на слепую дегустацию. Пиво, сваренное участниками BREWCOM, оценивается известными пивоварами, дегустаторами, блоггерами и другими экспертами пивной отрасли.

И в финале победители BREWCOM получают ценные призы от Организатора и партнеров конкурса, а лауреат «Точно в стиль» дополнительный бонус ― варку 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.