Канадская пивоварня Moosehead изготовила сублимированное пиво для питания экипажа «лунной миссии»

2 апреля астронавт Канадского космического агентства (CSA) Джереми Хансен присоединился к экипажу миссии «Артемида II», организованной НАСА. Цель путешествия — совершить полный облет вокруг Луны. В организации питания участников экспедиции поучаствовала старейшая независимая пивоварня Канады Moosehead, специально для полета изготовившая сублимированное пиво.

Пуск корабля произошел в 01.35 по московскому времени 2 апреля. «Артемида II» — вторая в истории человечества «лунная» миссия с 1972 года. Для Канады это событие особенно значимо, ведь на борту корабля находится ее гражданин. Как пишет «Нью Йорк таймс», Джереми Хансен стал первым канадцем, покинувшим низкую околоземную орбиту. Ближайшие десять дней он и три его американских напарника проведут «в космической капсуле размером с небольшой дом на колесах».

Специально к этой миссии Moosehead изготовили Moosehead space beer, безалкогольную интерпретацию лагера Moosehead canadian beer lager. Продукт изготовлен при помощи технологии лиофилизации — способа удаления влаги из замороженных продуктов, лекарств и биоматериалов, не разрушающего их структуру. Продукты, получаемые таким способом, еще называют сублимированными. По этому принципу, в частности, производится растворимый кофе.

Новинка будет доступна для покупки и на Земле.

— Как пивоварня, которая более 150 лет находится в стопроцентной канадской собственности, Moosehead гордится тем, что отмечает достижение, которое принадлежит всем канадцам, — прокомментировал событие генеральный директор Moosehead Breweries Эндрю Оланд.

Moosehead space beer — не первый «внеземной эксперимент» пивоварни. В 2025 году она отправила на орбиту сусло и дрожжи, чтобы экипаж МКС провел опыт по сбраживанию пива вне земной гравитации. Астронавты должны были заморозить образцы напитка, который получится в итоге, чтобы по возвращении оценить его свойства.