Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямGoose Island выпустит NFT-коллекцию на 1 млн долларов в честь 30-летия Bourbon County Stout

В честь 30-летия культового стаута Bourbon County Stout пивоварня Goose Island выставит на продажу более 2 тыс. NFT-объектов из коллекции Barrel House Collection. Их совокупная стоимость оценивается в более чем в 1 млн долларов
Anheuser-Busch, которой с 2011 года принадлежит чикагская пивоварня Goose Island, уже устраивала распродажу NFT для таких брендов, как Stella Artois и Budweiser, а также в честь запуска безуглеводного пива Bud Light Next во время Суперкубка.
Основная часть коллекции, состоящая из 1992 NFT-объектов, будет посвящена восьми основным вехам создания Bourbon County Stout (История, Белый дуб, Изготовление бочек, Пивоварение, Винокурение, Бурбон, Выдержка и Вариации) — в каждом разделе будет 249 активов. Если покупатель соберет всю коллекцию до релиза нового стаута в ноябре 2022 года, то получит эксклюзивный доступ к девятому разделу (Bourbon County Rare).
Каждый цифровой объект из коллекции откроет владельцу доступ к специальным возможностям и подаркам: от памятных сувениров, связанных с пивоварней, до VIP-дегустаций на площадках Goose Island. Объем привилегий определяется уровнем купленного NFT:Reserve, Select+ и 24k Gold.
Цена за один NFT из коллекции — 499 долларов (33,6 тыс. рублей). Приобрести их можно с 13 мая. Подписчикам на рассылку от Goose Island доступ к распродаже откроется на несколько часов раньше.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться