Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВОЗ: в России снизилось число школьников, пробовавших алкоголь

В России с 2014 года снижается число школьников с вредными привычками и лишним весом, следует из данных исследования Health Behaviour in School-Aged Children (HBSC), которое провели под эгидой Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Согласно исследованию, в России снизилось число 15-летних мальчиков, пробовавших алкоголь — с 41 до 30%, а девочек — с 44 до 29%. Также уменьшилось число подростков, которые хоть раз в жизни курили сигареты. В 2014 году среди мальчиков и девочек исследование показало 40% курящих мальчиков и 31% девочек, а в 2018 году этот показатель сократился до 24% и 18% соответственно.
Кроме того, меньше стало подростков с лишним весом. В 2014 году в России доля 11-летних мальчиков с лишним весом и ожирением составляла 30%, а спустя четыре года она уменьшилась до 27%. Среди девочек этот показатель снизился с 19 до 14%.
Среди мальчиков в возрасте 13 лет доля уменьшилась с 24 до 21%, а у девочек осталась на уровне 13%. Исключением также стала группа подростков в возрасте 15 лет, где число девочек с лишним весом увеличилось с 2014 по 2018 год с 8 до 12%. Однако этот показатель среди 15-летних мальчиков снизился с 24 до 19%.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться