Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Шотландии выпустили виски в капсулах

Шотландский висковый бренд The Glenlivet выпустил коллекцию Capsule Collection из трёх оттенков вкуса виски, содержащегося в капсулах объёмом 23 мл. Презентация новинки прошла в рамках фестиваля London Cocktail Week.
Вкусы с цитрусовым, древесным и пряным оттенками компания разработала совместно с известным барменом Алексом Кратеной. Чтобы попробовать напиток, капсулу нужно положить в рот и раздавить биоразлагаемую оболочку от Notpla из водорослей и растений. Компания называет новую коллекцию «коктейлями без стакана» и обещает ощущение «взрыва вкуса».
Однако пользователи соцсетей неоднозначно отреагировали на инновационный виски, отмечая, что его сложно разбавить водой и что этот напиток пьется маленькими глотками.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться