RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
2 сентября 2019 года одно из ведущих предприятий оборонного комплекса России — Туламашзавод, принадлежащий «Ростеху», — получило лицензию на розничную продажу алкогольной продукции.
Согласно данным «СПАРК-Интерфакс», тульский Первый купажный завод в июне 2019 года был продан за 100 млн руб. ООО «Станкоинвест», 60% которого контролируется Туламашзаводом, входящим в структуру «Ростеха» - АО «НПО "Высокоточные комплексы"». Однако в самом «Ростехе» отрицают, что «Высокоточные комплексы» являются основным акционером, а также что они определяют его операционную деятельность и стратегию развития.
Сегодня предприятием управляет ООО «Первый купажный завод», владельцем которого является ООО «Центр перспективных инвестиций». Ранее завод принадлежал польской Central European Distribution Corporation. В 2013 году ее консолидировал холдинг Roust, принадлежащий Рустаму Тарико.
Участники рынка сомневаются в успехе новой деятельности оборонного предприятия, поскольку на водочном рынке большая конкуренция, и заводу придется с нуля раскручивать даже уже существующие, но не популярные бренды, такие как «Три штыка», «Оружейная столица», «Генерал-губернаторская».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться