Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРоскачество создаст мобильный гид по российскому вину

Роскачество разработает мобильное приложение, в котором можно будет найти информацию о напитке, сфотографировав этикетку. Об этом сообщил руководитель организации Максим Протасов.
Работа над приложением планируется в рамках создания «Винного портала России». Помимо информации о самом напитке и производителе, планируется публиковать и другие полезные сведения:
— Информацию об исследованных нами винах мы будем загружать в мобильное приложение Роскачества и добавлять к этому дополнительную информацию, например, с какими блюдами это вино сочетается, в каких рецептах используется. Причем база вин будет ежегодно актуализироваться. В этом году мы планируем расширить бренд-лист исследования, надеемся, что в гид в 2019 году попадет более 500 брендов, — сказал Протасов.
На Винном портале России, который Роскачество будет развивать совместно с Минсельхозом и Минпромторгом, также можно будет найти информацию об итогах проверок вина, сведения об энотуризме и т. д.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться