Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПервая партия вина из Южной Осетии прибыла в Россию

Южная Осетия впервые отправила на экспорт в Россию вино. Сейчас около 13,9 тыс. бутылок находятся на российской таможне. Об этом сообщил глава винодельческого предприятия республики «Винодельня Иронсан» Алексей Цапаев:
— Вино сортов «Шираз», «Каберне», «Мерло» и «Совиньон» в количестве порядка 13,9 тыс. бутылок отправляется в Москву, а уже оттуда разойдется по торговым точкам России. Мы посмотрим, как рынок отреагирует на наше вино, какой спрос на него будет, и уже от этого будем отталкиваться — наращивать мощности и объемы экспортных поставок.
Первую партию вина «Аланский резерв» количеством 32 тыс. бутылок «Винодельня Иронсан» выпустила в декабре 2018 года. Пока что вино производится на сырье Крыма и Краснодарского края. Однако предприятие уже высадило 10 га виноградников в Цхинвальском районе и планирует высадить еще 30 га, чтобы в течение пяти лет перейти на собственное сырье.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться