Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямМексика хочет увеличить поставки текилы в Россию

Посол Мексики в России Эдуардо Вильегас Мехиас рассказал, что страна заинтересована в росте поставок в Россию, однако объёма продукции крупных производителей не хватает, так как они уходят в другие страны.
По мнению посла, мексиканская текила хорошо зарекомендовала себя на российском рынке, и объём поставок хотелось бы увеличить на 200-300 процентов, однако таких возможностей у Мексики нет.
— Это все невыполнимо, потому что большая часть текилы уже предназначается для других рынков, в первую очередь для США. Поэтому мы заинтересованы не в крупных производителях текилы, а в тех, у кого есть плантации агавы, того, из чего делается текила, в маленьких фабриках, которые могли бы импортировать в Россию,— сказал Мехиас.
Помимо текилы, в Россию поставляется другой напиток из агавы — мескаль. Посол отметил, что в российских ресторанах его уже начинают узнавать.
В 2022 году объемы продаж текилы в России упали в натуральном выражении на 19,7% по сравнению с 2021-м.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться