Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Фанагория» провела благотворительный винный аукцион

28 мая в поселке Сенном Краснодарского края Винный дом «Фанагория» совместно с Российским аукционным домом (РАД) провел в своём погребе благотворительный аукцион в рамках фестиваля «Первая Проба».
— В России это, первое, по сути, историческое событие на рынке виноделия, и для нас большая честь быть частью этой истории. Российский аукционный дом проводит множество аукционов, в том числе благотворительных, но этот для нас особенный. Это первый опыт винного аукциона для нас, и он вызвал живой интерес со стороны покупателей со всего мира. Фестиваль стал не только значимым, но и ожидаемым событием на российском рынке виноделия, и мы уверены, что у фестиваля и аукциона большое будущее. Мы с радостью примем участие и в следующих благотворительных аукционах винного дома «Фанагории, — сказал гендиректор РАД Андрей Степаненко.
В аукционе приняли участие 14 ведущих производителя вина, каждый из которых выставил в качестве лота права на условную бочку вина (250-300 бутылок), находящееся к моменту аукциона на выдержке. За их покупку боролись не только частные коллекционеры, присутствующие на фестивале, но и посредством телефона биддеры из Лондона, Штутгарта, Шанхая, Франкфурта-на-Майне, Гонконга, Висбадена, Гамбурга и Москвы. Из 28 выставленных лотов 20 были проданы и застрахованы на общую сумму 20 млн рублей компанией «Согласие».
В итоге совокупная выручка благотворительного винного аукциона превысила 8,3 млн рублей, а благотворительный взнос, направленный в Детскую краевую клиническую больницу Минздрава Краснодарского края, составил 956,5 тыс. рублей — разница между начальной и итоговой ценой каждого лота.
Больше всего стартовую цену превысил лот #2, Сира от винного дома «Бюрнье», и #13, Каберне Фран от «Фанагории», у которых разница между резервной и итоговой ценой составила, соответственно, 160 тыс. рублей и 249 999 рублей. И это при том, что торги 13 лота начинались с цены в один рубль. 2 и 13 стали также лотами с самым большим количеством шагов. Самыми дорогими стали #22 Шато де Талю «Элеганс» (продан по начальной цене 555 тыс. рублей), и лот #2 Бюрнье Сира — 510 тыс. рублей.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться