Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЭкспорт вина из Евросоюза в Россию вырос на 41%

ТАСС сообщает, что Евросоюз поставил в Россию в августе-октябре 2022 года на 41% больше вина по сравнению с аналогичным периодом 2021 года.
Всего по данным Генерального директората по вопросам сельского хозяйства и развития агропромышленных территорий из ЕС в Россию за период с августа по октябрь 2022 года было экспортировано свыше 1 млн гигалитров (гл) вина, включая игристые, тихие и прочие. Рост составил около 296 гл в годовом выражении.
В пятерку крупнейших экспортеров винной продукции из ЕС в Россию вошли Латвия (примерно 367 000 гл), Литва (238 000 гл), Италия (217 000 гл), Испания (85 000 гл) и Польша (30 000 гл).
За первые три месяца 2022-2023 маркетингового года, который начался в этом августе, страны ЕС реализовали в России около 43% объемов вина, поставленного в РФ за весь предыдущий маркетинговый год.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться