Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЭкспорт алкоголя из России может увеличиться до 500 млн долларов

С начала 2020 года в силу вступят подписанные Владимиром Путиным поправки в Бюджетный и Налоговый кодексы, предусматривающие господдержку для производителей алкоголя на экспорт. В связи с этим Российский экспортный центр предположил увеличение объёма экспорта алкоголя более чем в три раза — до 500 млн долларов:
— Уже сейчас производители алкоголя смогут участвовать в международных выставках и бизнес-миссиях, субсидируемых государством. Для получения поддержки по транспортировке и субсидированию процентных ставок необходимо внесение «алкогольных» кодов ТН ВЭД в действующие постановления правительства РФ, что предполагается сделать в ближайшей перспективе, — отметил управляющий директор РЭЦ по внешним связям Максим Филимонов.
Сегодня экспорт водки в мире составляет около 40 млрд долларов, из которых треть — российские бренды. Это говорит о высоком спросе на российскую продукцию и наличии потенциальной огромной ниши сбыта для российского алкогольного экспорта, считает директор по поддержке экспорта агропромышленного комплекса РЭЦ Руслан Царгуш:
— Перспективы российского экспорта базируются на восприятии водки как исконно русского продукта, и сам этот рынок в мире формировался на русской и советской водках. Отношение европейских потребителей к российской водке осталось неизменным — это привлекательный продукт с высоким качеством.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться