Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямDiageo построит углеродно нейтральный завод по производству виски в Канаде

Компания Diageo объявила о строительстве ликероводочного завода стоимостью 191 млн долларов США. Производственная площадка расположится в Канаде — так Diageo поддержит рост популярности брендового виски Crown Royal.
Предприятие, способное производить до 20 млн литров чистого спирта в год, будет расположено в городе Сент-Клер недалеко от Онтарио. На площадке разместят винокурню, купажный завод и складские помещения. По планам, строительство начнется во второй половине 2022 года, а открытие завода состоится в 2025 году. Новый завод дополнит существующие производственные мощности компании в Канаде, которые находятся в Амхерстбурге, Онтарио, Гимли, Манитобе и Валлифилде.
По данным IWSR, Crown Royal Canadian Whiskey является самым продаваемым брендом канадского виски в мире. На долю канадского виски пришлось 7% мировых чистых продаж Diageo, а продажи Crown Royal выросли на 12% в первой половине нового финансового года.
Производство будет сведено к углеродно нейтральным параметрам в рамках 10-летней программы Society 2030: Spirit of Progress. Завод будет оснащен технологиями эффективного использования ресурсов и заработает на 100% возобновляемой энергии. Diageo пообещала достичь нулевого уровня выбросов углерода к 2030 году. В Северной Америке компания планирует перевести свою производственную площадку в Валлифилде на углеродно нейтральное производство к 2025 году. На сегодняшний день по крайней мере три брендовые винокурни Diageo в Шотландии — Brora, Royal Lochnagar и Oban — достигли углеродной нейтральности.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться