Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ Китае нашли рисовую водку начала нашей эры

В китайской провинции Хэнань при раскопках гробницы времен династии Западная Хань (206 г. до н. э. – 25 г. н. э.) археологи нашли горшок с запахом крепкого алкоголя. По предположениям ученых, это рисовая водка:
– Налицо 3,5 литра жидкости прозрачного желтого цвета. По запаху – это крепкий алкоголь, – сказала Ши Цзяжэнь, директор Института культурных реликвий и археологии в городе Лоян.
Однако, состав напитка ученые узнают после лабораторных исследований.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться