Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПроизводство вина на Кубани выросло на 4% за полгода

За январь-июль 2018 в Краснодарском крае было произведено 11,6 млн дал вина, что на 4,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Информацию опубликовал минсельхоз Кубани.
Производство виноградных вин выросло на 1,2% (до 7,8 млн дал), винных напитков – на 1,1% (до 1,4 тыс. дал), игристых вин – на 7,9% (до 1,89 млн дал).
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться