Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямСамарский «Родник» просит областной суд признать себя банкротом

Самарский комбинат по производству и продаже алкоголя «Родник» обратился в областной Арбитражный суд с заявлением о признании себя банкротом. Подобные намерения у предприятия были еще в июне 2018. Однако, заявление было подано только сейчас в ходе разбирательства по требованию ООО «Промышленные технологии», настаивавшем на банкротстве из-за задолженности в 1,6 млн рублей.
Рассмотрение заявление назначено на 25 сентября 2018 года. Проблемы у завода начались 4 года назад. Комбинат лишился лицензии на производство, хранение и поставку алкогольной продукции и простаивал с февраля 2014 до июля 2016.
Позже руководителем комбината стал гендиректор ГК «Кристалл-Лефортово» Павел Сметана, которому принадлежит 49% ООО «Родник». Ему удалось получить лицензию на производство и поставку алкоголя. Однако, в 2018 году предприятие решило приостановить производство из-за финансовых трудностей. Весной владельцем предприятия стал экс-депутат городской думы Самары Вячеслав Дормидонтов. Тогда же от стекольной компании «Гелиос» поступило первое заявление в суд о признании предприятия банкротом из-за долга в 11,4 млн рублей.
Кроме того, у предприятия есть задолженность по заработной плате в размере более 52 млн рублей.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться