Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
10 сентября 2018, 14:03 — ТСН Украина

Французский винодел борется с поджогами виноградников в Одесской области

Французский винодел борется с поджогами виноградников в Одесской области

Маркиз Кристоф де Лакарен из Бордо 16 лет назад приехал в Одесскую область в имение «шато де лакарен». Влюбившись в украинку, он решил остаться и производить вино. Сейчас он утверждает, что все это время его виноградники поджигают. С ним не согласны бывшие пайщики кооператива, которому принадлежала земля под виноградниками.

«Вчера поздним вечером – криминальный поджог моих виноградников. Уже 20 гектаров сгорело. Президент Порошенко! 4 июля в Киеве после бизнес-форума я говорил с вами о проблеме рейдеров земли, которые хотят разрушить мои виноградники и мою официальную винодельческую компанию. Вы попросили у меня визитку и заверили меня, что проблема будет рассмотрена...», – написал Лакарен на своей странице в Facebook.

На его виноградниках было 3 очага возгорания, он не сомневается, что это был именно поджог. На 20 гектарах сгорело около 40-50 тонн винограда.

Впрочем, в Одесской области не все верят Лакарену. Шестеро бывших пайщиков кооператива пытаются через суд забрать участки, которые Лакарен взял в аренду в 2005 году.

Они утверждают, что землю передали незаконно, Лакарен давил на участников кооператива, а земля на самом деле не обрабатывается и виноградников на ней нет. В ответ Лакарен отмечает, что он использует технологию производства, привезенную из Франции. Виноград растет не на специальных столбиках, а среди травы.

Из этого винограда Лакарен производит 10 тысяч бутылок вина и сухого шампанского в год.  Его дочери тоже работают на виноградниках и получают такую же зарплату, как наемные рабочие. Как утверждает винодел, изменить ситуацию сможет только чистое от коррупции судопроизводство, а открытый рынок земли позволит французу выкупить ее и хозяйничать так, как хочет сам.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга