Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРоссия стала меньше продавать водки за границу

Экспорт водки из России снизился на 5% по сравнению с прошлым годом. За границей в этом году оказалось около 847 тысяч декалитров.
Как отмечает гендиректор «Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя» (ЦИФРРА) Вадим Дробиз, падение экспорта связано не с уменьшением производства, а с политическими причинами. Кроме того, он отметил, что России нужно искать новые рынки сбыта.
А вот импорт алкогольных и безалкогольных напитков увеличился на 20%. Особо выделяется и импорт кофе, увеличившийся на 10%. Эксперты отмечают, что такие данные позволяют полагать, что рынок России постепенно восстанавливается после валютного кризиса 2014-2015 годов.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться