Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямГатчинский спиртзавод вложит 1,2 млрд в «Коктебель»

Как пишет «Деловой Петербург», Гатчинский спиртовой завод планирует вложить 1,2 миллиарда рублей в обновление крымского винного завода «Коктебель».
Гатчинский спиртовой завод (ГСЗ) развивает актив в Коктебеле с 2015 года. За 2015 год в завод было вложено 306 млн рублей. После проведённой модернизации в течение ближайших трёх лет «Коктебель» должен удвоить объёмы производства. ГСЗ арендует имущество завода «Коктебель» у правительства Республики Крым и ведет переговоры о его покупке.
Вложенные средства пойдут на установку нового оборудования и увеличение площади виноградников.
Гатчинский завод производит спирт для кондитерской, парфюмерной и алкогольной промышленности, а также вина под собственными марками сетей. Завод «Коктебель» выпускает вино и коньяк.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться