Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВино из фильма «Он вам не Димон» начали поставлять в Россию

Как пишут «Ведомости», итальянское вино, получившее известность после фильма «Он вам не Димон», начали поставлять в Россию.
Винное хозяйство Fattoria della Aiola отправило в Россию первую пробную партию – 500 бутылок. Импортер – российская компания Winestria, на сайте которой уже представлено три вида вин этой винодельни: Bianco dell’Aiola по 1360 руб., Logaiolo за 1800 руб. и Chianti Classico Aiola за 1720 руб. В свободную продажу попадут около 100 бутылок из первой партии, остальное уже зарезервировано. Вино из последующих поставок будет предлагаться ресторанам и винным бутикам, а не массовым торговым сетям.
Тосканское винное хозяйство Fattoria della Aiola с 2012 г. принадлежит Илье Елисееву, зампреду правления Газпромбанка и однокурснику премьер-министра Дмитрия Медведева. О нем стало широко известно после расследования ФБК Алексея Навального, где утверждалось, что Елисеев якобы управляет рядом активов в интересах премьера. Елисеев в интервью газете «Коммерсантъ» называл Fattoria della Aiola «собственной, сугубо частной инвестицией». Фильм ФБК стал для Fattoria della Aiola своего рода рекламой, рассказывал Елисеев: «Я теперь всерьез задумываюсь над экспортом нашего кьянти в Россию, а ведь всего пару лет назад и мечтать об этом не мог».
Винодельня выпускает 100 000 бутылок в год, они продаются в основном в Италии, а также в США, Германии, Японии и других странах. Если продажи пробной партии будут успешны, в дальнейшем на Россию может приходиться до 10% продаж.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться