Трезвость

← Обратно к новостям
07 апреля 2020, 10:58

«Что вчера было?»: как и почему алкоголь влияет на память

«Что вчера было?»: как и почему алкоголь влияет на память

При употреблении алкоголя, помимо печени и внутренних органов пищеварительного тракта, страдают нервные клетки мозга. Поскольку спиртное влияет абсолютно на все когнитивные способности человека, нередко страдает и память. Причём амнезия может быть и короткой, и длительной.

Отчего могут быть провалы в памяти

На степень провалов в памяти влияют крепость напитков, какое количество и виды употреблялись одновременно, питьё алкоголя на голодный желудок, поскольку этанол очень быстро попадает в кровь, и распитие спиртного в период приёма лекарств.

Молекулы этанола попадают в мозг через кровеносную систему, которая приносит его туда из стенок желудка, впитывающих алкоголь. Попав в мозг, этанол начинает активно уничтожать нервные окончания, вследствие чего из-за потери клеток мозга наступает амнезия.

Память теряется из-за мощной интоксикации мозга, когда концентрация алкоголя в крови достигает 0,2% (около двух промилле). Однако дозировка этанола, которая способствует потере памяти, будет у каждого своя. За запоминание информации отвечает отдел гиппокамп, находящийся в височных долях с каждой стороны. Нервные клетки преобразуют сигналы головной коры в память — долгосрочную и кратковременную. Под действием спиртного одни нейроны изолируются от других, что не позволяет человеку удержать что-либо в памяти.

— Если Вам нужен непосредственно механизм, по которому происходит утрата памяти, то это надо объяснять, что именно есть память и как происходит реакция фосфорилирования белка в рецепторах синапса. Это даже из врачей мало кто знает, а для простого обывателя это приблизительно, как объяснять принципы синхрофазотрона в институте благородных девиц. Вам вполне достаточно знать, что слово «опьянение» на медицинском лексиконе звучит как «отравление». В первую очередь — отравление клеток головного мозга, — рассказывает заведующий наркологическим отделением клиники «Петербужский нарколог» Кирилл Афанасенко.

Когда алкоголь проникает в зону затылочной коры и вестибулярного аппарата, происходит нарушение координации движения и теряется функция восприятия, то есть человек уже не способен запоминать всё происходящее и все окружающие его детали — его память становится выборочной. Причём человек фокусируется только на хороших впечатлениях, его запоминающая функция как бы отторгает негатив.

— Что касается «только на хорошем», то первая степень отравления спиртом характеризуется симптомом, которое врачи описывают термином «эйфория», а люди называют его разными словами: отдохнуть, расслабиться, снять стресс, уснуть и т.д., но это всегда эмоциональное состояние в плюс. А иначе, с чего бы люди его употребляли? Дальше наступает вторая степень отравления и её клинические проявления во многом зависят от индивидуальных особенностей каждого человека. Кто-то спит, кто-то дерется. Выпьет больше — зашатается и упадёт. Выпьет ещё больше — умрет, — рассказывает заведующий наркологическим отделением клиники «Петербужский нарколог» Кирилл Афанасенко.

Формы потери памяти

Самая распространенная — фрагментарная потеря памяти проявляется в том, что человек помнит только обрывки событий, которые из-за потери ряда важных деталей не могут сложиться в единую картину вечера.

— От 30 до 50% молодых людей, употребляющих алкоголь, признаются, что хотя бы однажды страдали от потери памяти, — рассказывает профессор Кейт Кэри из Брауновского университета.

Полная амнезия — когда человек не помнит несколько часов своей жизни. Такую память восстановить невозможно, поскольку мозг «не записывал» эту информацию. Нередко случаи полной потери памяти говорят о формировании алкогольной зависимости.

Стоит отметить, что вероятность потери памяти во много раз возрастает, если выпивающий человек одновременно курит или употребляет наркотики.

Однако очень важно, что каждый злоупотребляющий алкоголем человек обладает уникальной формой амнезии с неповторимыми особенностями.

Проблему потери памяти при употреблении алкоголя нельзя игнорировать, поскольку каждая последующая выпивка будет только усугублять положение, и провалы в памяти будут увеличиваться. Следующим этапом станет потеря сознания во время приёма алкоголя, а через какое-то время мозг просто будет отключаться и не запоминать промежутки жизни, в которые вы употребляете алкоголь.

Поэтому остановить развитие потери памяти можно, само собой, только ведением здорового образа жизни. Побороть алкогольную зависимость помогут квалифицированные специалисты.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017