Шоколад

17.12.2021

Американский производитель шоколада требует от малых пивоваров по 20 тыс. долларов

Компания Hershey’s, по итогам прошлого года — пятый крупнейший производитель шоколада в мире, направила жалобы как минимум восьми пивоварням в США. Руководство обвиняет малых пивоваров в незаконном использовании товарных знаков и требует от них компенсации в размере 20 тыс. долларов.

США Скандалы Шоколад

28.07.2021

Как использовать в домашнем пивоварении какао и шоколад

Насыщенные шоколадные стауты по вкусу многим любителям пива. О том, как сварить такое пиво дома, и о том, какие эксперименты можно провести с какао, в журнале Brew Your Own рассказывает Терри Фостер.

Стаут Шоколад Рецепты Советы

23.05.2018

Как делают Founders Breakfast Stout?

Пивовар Джереми Космицки рассказал Beer&Brewing об особенностях варки известного Breakfast Stout от пивоварни Founders.

Founders Выдержка в бочке Кофе Шоколад

Календарь событий

20 апреля 2026

Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026

Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026

St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Все события

Лучшее

Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х