Бары и магазины
← Обратно к новостямВ дублинском аэропорту откроется иммерсивный бар Guinness

Пассажиры, прибывающие и вылетающие из оживленного аэропорта Дублина, смогут насладиться широким ассортиментом пива и сидра — от классического стаута до безалкогольного Guinness 0.0.
Пассажиры также могут заказать красный эль Smithwicks, лагеры Hop House 13 и Rockshore, коктейли Smirnoff и закуски. Новый бар Guinness Bar Experience открылся в Терминале 1 — пространство оформлено в современном стиле, но отсылает к интерьерам пивоварен St. James’s Gate и Open Gate, а также Музея пива Guinness. В залах для гостей будут транслироваться спортивные матчи. Заведение будет открыто до января 2023 года.
Гости страны и местные жители также могут провести время в уютном баре Guinness Gravity Bar: благодаря визуальным эффектам, посетителям кажется, что они находятся в настоящем Музее пива Guinness.
Этот проект Guinness создан компаниями Diageo, The Wright Group и daa, сетью операторов Дублинского аэропорта. «Поскольку мы видим, что количество пассажиров в аэропорту Дублина увеличивается с каждым днем, мы хотим дать им возможность заказать качественные напитки и еду и при этом ощутить связь с Ирландией», — заявил Винсент Харрисон, управляющий директор аэропорта Дублина.
Кевин Бэрри, менеджер по работе со стратегическими клиентами Diageo, добавил, что они взаимно рады сотрудничеству с daa и The Wright Group.
В Ирландии связанные с пандемией ограничения для пабов длились значительно дольше, чем в других странах Европы, и единственным местом в Дублине, где можно было присесть за столик с бокалом пива, был аэропорт. Осенью 2020 года в соцсетях завирусилась новость о том, что ирландцы приобретают билеты на самолёт только для того, чтобы посидеть в аэропортовом баре и выпить там пива. Правда, позднее оказалось, что это лишь шутка одного из пользователей соцсетей.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться