Мини-фестиваль в баре «Волковской пивоварни» (Москва)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
С 5 по 7 марта в баре «Волковской пивоварни» на «Арме» пройдёт мини-фестиваль, где будут представлены новинки «Волковской», Panzer и пивоварни «Чаща».
Panzer Brewery представит:
- Tales of Hazelnut — портер с натуральным фундуком и какао-бобами;
- Sour Flow — кислый эль со вкусом садовой свеклы и черной смородины;
- MAVERICK — New England IPA, сочетающий два диких хмеля из Северной Америки.
Пивоварня «Чаща» представит:
- «Чёрный вигвам» — кофейный стаут;
- «Паттерн №1»— Juicy DIPA, премьера сорта.
«Волковская Пивоварня» представит:
- «Вишневый сидр» — яблочный сидр с вишней;
- Raspberry sour ale — легкий малиновый кислый эль.
Также в программе — общение с пивоварами и диджей-сеты.
Начало — 5 марта в 17 часов.
Адрес фестиваля: бар «Волковская пивоварня», Москва, Нижний Сусальный пер., 5с7.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться