Бары и магазины

0 2705
14.01.2020
Предприниматели недовольны новой версией СанПиНа от Роспотребнадзора

В начале 2020 года редакция «Ведомостей» получила копию новой версии СанПиН. В ходе изучения выяснилось, что документ вырос в объеме на 8 страниц, в нем появились расшифровки технического регламента, а также требования к детскому питанию в меню. Специалисты подчеркивают, что документ остался практически без изменений и настаивают на его пересмотре.

0 696
13.01.2020
«Красное&Белое» опровергло слухи о передаче управления «Бристолю»

Телеграм-канал Mash 13 января сообщил, что владелец сети «Красное&Белое» Сергей Студенников 15 января передает управление активами группе компаний «Бристоль». Также сообщалось об увольнении 20 сотрудников из главного офиса сети.

1 989
13.01.2020
В Санкт-Петербурге пройдёт конкурс пивных сомелье

Петербургская ассоциация сомелье 10 февраля 2020 года проведёт в Санкт-Петербурге конкурс пивных сомелье Beer Sommellier Competition 2020.

0 1983
23.12.2019
Включать пиво в меню российского McDonald’s пока не планируется

Руководство российского подразделения крупнейшей в мире сети ресторанов быстрого питания McDonald’s в феврале 2019 года заявило о возможном появлении в меню пива. По итогам было принято отрицательное решение:

0 6195
23.12.2019
Франшиза «Пивной двор»: калининградская компания захватывает российский рынок

Первый «Пивной двор» в Санкт-Петербурге появится уже в декабре этого года. 28 декабря салон под одним из брендов «Пивного двора» — «Стоп Кран» — откроется в посёлке Кудрово, в доме 8 по Европейскому проспекту.

0 905
18.12.2019
В Лондоне появился мини-отель из замороженного пива

Компания Greene King приглашает посетить первое в мире иглу из замороженного пива. У счастливчиков, которые успеют посетить его, будет уникальная возможность попробовать стены конструкции на вкус.

0 819
17.12.2019
Власти Юты уничтожили 275 ящиков пива, чтобы не мешать частному бизнесу

Департамент штата Юта по регулированию алкоголя (DABC) избавился от нескольких тысяч литров пива приблизительной стоимостью 18 тысяч долларов.

0 586
12.12.2019
Число пабов в Британии впервые за 10 лет увеличилось

Многие годы число пабов в Британии стабильно сокращалось: ежегодно закрывалось в среднем по 700 заведений. С 2010 года закрылось почти 6000 пабов.

0 2967
10.12.2019
SBH: что это и чем его запивают в барах

Сегодня питерские и московские бары всё чаще проводят у себя научные лекции и это движение получило название Science Bar Hopping (от английского «прыганье»). Идея таких мероприятий была взята с Запада.

0 5256
04.12.2019
Зачем «Магниту» алкогольные магазины и как они устроены?

Не так давно появилась новость, что известный ритейлер открывает новый формат магазинов с акцентом на алкоголь — «Магнит Вечерний». Директор по управлению розничной сетью «Магнит» Руслан Исмаилов рассказал, что он собой представляет и зачем нужен.

0 1481
03.12.2019
Heineken перестал поставлять пиво сетям «Семья» и Spar

Из-за долга ТД «Интерторг» перед поставщиками в 2 млрд руб. российское подразделение Heineken остановило поставки пива в сети «Семья» и Spar.

0 2760
29.11.2019
17 российских заведений вошли в путеводитель Restaurant Magazine

Британское издание Restaurant Magazine, являющееся автором ежегодного рейтинга лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants, впервые сделало гид по самым интересным ресторанам и барам мира 50 Best Discovery, в который попали и российские заведения.

22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
0 17284
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»