Как увеличить продажи в пивном магазине с помощью экрана. Создан сервис OrbitaBoard

4 способа повысить прибыль точки разливного пива без мотивации персонала:

1. Сбивать цену закупа: Пытаться выбить у поставщиков лишние 5% скидки, чтобы увеличить маржу.
2. Сесть на трафик: Найти «золотую» локацию, где люди заходят сами просто потому, что идут мимо. И жить на этом, не предпринимая большего.
3. Креативить и привлекать внимание: Регулярно запускать акции, собирать комбо-наборы и напоминать о себе, чтобы покупатели заходили чаще.
4. Анализировать и усиливать: Понять, какие связки «пиво + закуска» приносят больше всего денег, и целенаправленно «качать» именно их.

На что точно не стоит рассчитывать, так это на мотивацию продавца. Не стоит ожидать, что наемный сотрудник будет гореть желанием делать магазину сверхвыручку и красноречиво расписывать каждую акцию.

На помощь предпринимателю снова приходят технологии:

— OrbitaBoard — по сути, простой сервис: он крутит вашу рекламу и меню на экранах. Можно по-старинке бегать с флешкой или писать акции мелом, но если ты ценишь своё время (или нет возможности лишний раз приезжать на точку), сервис всё сделает за тебя. Изначально мы делали это под крупную сеть кофеен формата Coffee to Go, но быстро поняли: решение абсолютно типовое, и идеально подходит для других сегментов, — рассказывает директор по маркетингу IT-компании ХЭДЛАЙН Евгений Брусницын. 

Преимущества сервиса OrbitaBoard

Окупаемость 1 - 4 месяца

Инвестиции в покупку ЖК-панелей и подписку на OrbitaBoard окупаются, когда магазин перестает запускать акции «раз в пятилетку» и начинает управлять спросом системно. С этим сервисом можно мгновенно выводить на экраны новые идеи и тут же смотреть, как на них реагируют покупатели. Если регулярно менять креативы, тестировать вирусные заголовки и вовремя предлагать нужные товары, средний чек и частота визитов «постоянников» начинают расти сами собой. По сути, обычный телевизор превращается в активный инструмент продаж, который окупает себя за счет гибкости и скорости работы.

Как владельцу 1-2 точек пива не зависеть от продавца и повысить выручку

Владельцам, которые сами контролируют магазин и хотят, чтобы точка приносила деньги без их постоянного присутствия, это в первую очередь способ поднять выручку и подстраховаться от ошибок персонала.

—  Грубо говоря, ты нанимаешь цифрового помощника в продажах: ты больше не зависишь от настроения сотрудника. Экран сам «проговаривает» предложения каждому клиенту и «дожимает» на покупку закусок без участия продавца, — рассказывает директор по маркетингу IT-компании ХЭДЛАЙН Евгений Брусницын. 

Как продавать закуски к пиву без слов продавца: динамические акции на экране

Пока пиво льется в бутылку, клиент смотрит не в пол, а на сочные креветки или акцию «1+1=3» на экране в те самые 2 минуты ожидания. Динамичная картинка на экране привлекает в 5 раз больше внимания, чем обычные плакаты или наклейки. Это ли не способ продать больше продукта и увеличить чек?

Как быстро распродать зависший сорт пива: управление акциями из дома за 20 минут

Писать мелом на доске — неопрятно. Регулярно печатать плакаты — долго и дорого. Бежать с флешкой — просто лень. Если ты видишь, что сорт «зависает», ты за 20 минут выводишь новую акцию на экран прямо из дома. И тебе не нужно пытаться объяснить уставшему, немотивированному продавцу, чтобы тот постарался распродать остатки.

Можно использовать уже хорошо проверенные ИИ-инструменты в связке с OrbitaBoard, которые быстро сделают классный макет. Не нужно искать дизайнера или самому изучать редакторы, чтобы просто написать: «Скидка 20% на выходные». Вместе с подключением сервиса магазин получит список проверенных ИИ-инструментов, промты и настройки.

Как привлечь прохожих в магазин пива

Что если развернуть экран в окно? Динамичная яркая картинка привлекает взгляд прохожих в 5 раз лучше, чем обычная выцветающая наклейка на стекле. Проверено на клиентах из кофейного сегмента Coffee to Go.

Цифровые экраны в сети пивных магазинов

— В розничных сетях разливных напитков главная беда — это когда десятки точек работают вразнобой. Мы знаем об этом не понаслышке: сейчас наша команда поддерживает кассовое ПО и 1С в шести бизнесах этой индустрии, а это 275 работающих магазинов. Ежедневно наблюдая за их процессами, мы выделили несколько очевидных профитов от связки ЖК-панелей и OrbitaBoard, — говорит Евгений Брусницын.

Как за 3 секунды распространить успешную акцию на всю сеть пивных магазинов

В сети из 80 точек всегда есть 2–3 «звездных» управляющих, которые придумали крутую акцию (например, связку конкретного сорта с закуской), вирусную фразу или дурацкую картинку, и это сработало.

• Боль: Чтобы повторить этот успех на остальных 77 точках,  нужно обзвонить всех, переслать картинки и проконтролировать внедрение. В итоге «золотая жила» затухает, пока дойдет до всех.
• Ценность: Успех одной точки одним кликом тиражируется на всю сеть за 3 секунды.
• Прибыль: Выручка всей сети растет за счет быстрой раскатки того, что уже принесло деньги на тестах.

Управление экранами в сети пивных магазинов

Управляющие заинтересованы в обновлении акций, но на уровне линейного персонала на 80 точках часто бывает сбой: «Ой, а мы забыли включить» или «Флешка потерялась».

• Боль: Управляющий заезжает на случайную точку и видит, что там крутится старая акция или вообще черный экран. Начинается «разбор полетов», поиск виноватых, оправдания в духе «флешка сгорела».
• Ценность OrbitaBoard: Возможно дисциплину персонала не изменить, но это и не требуется. Задача снимается с работника и передается OrbitaBoard.
• Прибыль: Больше не нужно гадать, показывают ли экраны актуальный контент - система сама гарантирует это без участия людей на местах.

Меню и цены на экране обновляются без настройки

Если вы изменили цену на кассе, она сама поменяется на экране за 3 секунды. Если сорт закончился на кассе - он мгновенно исчезает из менюборда.

Удобство для команды: Вашему маркетингу будет в разы проще - не нужно рассылать файлы по чатам и проверять их выполнение, контент обновляется централизованно.

Как увеличить продажи шаурмы и хотдогов к пиву

— Система позволяет настроить автоматическую ротацию контента. В обеденное время на экранах показывается шаурма и сытные перекусы для таксистов, вечером — акценты смещаются на свежие сорта пива и закуски к нему. Ты можешь визуализировать связку «Шаурма + напиток» по спеццене, что стимулирует гостя добавить позицию в заказ, даже если он пришел только за едой. Экран привлекает в 5 раз больше внимания, чем статика, — говорит Брусницын.

Установка OrbitaBoard в магазине пива: отвечаем на главные вопросы

Не сложно и не дорого, отвечаем на основные вопросы:

• Не нужно покупать новое «железо»: Если у магазина уже есть ТВ-панель, этого достаточно, система работает через маленькую приставку, которую можно подключить к любому обычному телевизору с HDMI-разъемом.
• Не нужно покупать дорогую тв-панель: Как минимум, это не обязательно делать на тесте. Напишите компании, менеджеры порекомендуют недорогие ТВ-панели, которые 100% совместимы.
• Быстрая окупаемость: Если у вас уже висит телевизор, покупка приставки и подключение к Orbita окупается к концу первого месяца после запуска. С покупкой нового жк-экрана — примерно за 3-4 месяца.
• Работает без интернета: Если в магазине не будет сети, плеер продолжит крутить ваше меню и акции дальше в автономном режиме.
• Настройка один раз: Всё настраивается очень быстро, а дальше остается только управлять всем через простой личный кабинет.

Хотите проверить, сколько прибыли вам добавят экраны?

Выделите 2–3 точки на тест, и мы подключим OrbitaBoard на специальных условиях. Вы увидите реальный результат на кассе и поймете, стоит ли внедрять это во всей сети. Для этого можете оставить заявку на сайте: https://hlcompany.ru/orbitaboard-beer 

Реклама. Рекламодатель ООО "ХЭДЛАЙН-ИЖЕВСК".  ИНН 1841037410. ОГРН: 1131841007210