Бары и магазины
← Обратно к новостямИз-за забастовки водителей британские пабы могут остаться без пива

Соединенное Королевство может столкнуться с нехваткой пива из-за того, что водители грузовиков поддержали забастовку.
Более 100 сотрудников Tradeteam – логистической компании, занимающейся доставкой напитков, угрожают объявить забастовку из-за «неконтролируемой» рабочей нагрузки. Компания принадлежит крупнейшему в мире логистическому оператору DHL и поставляет пиво в крупные сети пабов, в том числе JD Wetherspoon, Whitbread, Greene King и Mitchells & Butlers. Если водители поддержат забастовку, больше всего пострадают пабы в Йоркшире, Линкольншире и Мидлендсе. Tradeteam поставляет пиво Carlsberg, Carling, Sharp’s Doom Bar, Cobra и Coors Light.
В профсоюзе Unite говорят, что причина забастовки — нереальный рабочий график, который планируют для водителей.
— Но этой пивной «засухи» можно избежать, если руководство Tradeteam вернется за стол переговоров и предложит водителям более реалистичные сроки доставки грузов. Кроме того, члены профсоюза требуют от руководителей компании серьезно подумать над вопросами здравоохранения и безопасности. Водители не могут безопасно осуществлять поставки в то время, которое устанавливает для них начальство, — говорят в объединении.
В компании DHL заявляют, что разочарованы тем, что профсоюз подстрекает своих членов к забастовке. Компания продолжит вести переговоры, чтобы достигнуть удовлетворительного для всех сторон результата.
Забастовка планируется как раз в то время, когда пабы начали активно готовиться к увеличению числа посетителей в преддверии Лиги Европы и Лиги чемпионов.
Пресс-секретарь Carlsberg заявил в газете Morning Advertiser, что их компания продолжит работать с Tradeteam, чтобы избежать лишних проблем с поставкой напитков.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться