Бары и магазины

← Обратно к новостям
08 февраля 2018, 14:00 — The Drinks Business

Продажи пива в британских пабах снижаются 17 лет подряд

Продажи пива в британских пабах снижаются 17 лет подряд

По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), за 2017 год британцы выпили в заведениях на 88 млн пинт пива меньше, чем годом ранее.

Хотя общий объём продаж пива в 2017 году слегка вырос – на 0,7%, — продажи в барах и пабах упали на 2,4% — это самое значительное годичное падение с 2013 года.

Отраслевой союз считает, что виной этому – увеличение акциза на пиво с марта 2017 года на 3,9%, повышение операционных расходов пабов, а также рост оплаты труда.

По словам исполнительного директора организации Бриджид Симмондс, результаты года «очень беспокоят» отрасль, которая тяжело преодолевает рост акцизов и снижение продаж. Но в последние месяцы продажи, после нескольких лет стабильного снижения, начали стабилизироваться. К тому же осенью 2017 года власти приняли решение о заморозке пивного акциза на следующий год.

— Хотя нас радует, что в целом продажи в 2017 году выросли, нас очень беспокоит то, что продажи в заведениях общепита снижаются уже семнадцать лет подряд, — говорит Бриджид Симмондс, призывая власти Соединённого Королевства оказать отрасли больше поддержки и снизить налоги для владельцев пабов.

— Это подчёркивает, насколько важным было решение заморозить акциз на пиво – особенно после 3,9-процентного повышения в прошлом году, обусловленного инфляцией. Снижение пивного акциза особенно важно для общинных пабов, где в среднем 70% продаваемого алкоголя составляет пиво. Снижение акциза поможет сохранить рабочие места, пабы и инвестиции в очень британской по сути отрасли, и важно, чтобы правительство продолжило поддерживать пиво и пабы в 2018 году. Нашими приоритетами останутся поддержка снижения акцизов и непропорциональных налогов, выплачиваемых пабами, — говорит исполнительный директор BBPA.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х