Бары и магазины

← Обратно к новостям
08 февраля 2018, 14:00 — The Drinks Business

Продажи пива в британских пабах снижаются 17 лет подряд

Продажи пива в британских пабах снижаются 17 лет подряд

По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), за 2017 год британцы выпили в заведениях на 88 млн пинт пива меньше, чем годом ранее.

Хотя общий объём продаж пива в 2017 году слегка вырос – на 0,7%, — продажи в барах и пабах упали на 2,4% — это самое значительное годичное падение с 2013 года.

Отраслевой союз считает, что виной этому – увеличение акциза на пиво с марта 2017 года на 3,9%, повышение операционных расходов пабов, а также рост оплаты труда.

По словам исполнительного директора организации Бриджид Симмондс, результаты года «очень беспокоят» отрасль, которая тяжело преодолевает рост акцизов и снижение продаж. Но в последние месяцы продажи, после нескольких лет стабильного снижения, начали стабилизироваться. К тому же осенью 2017 года власти приняли решение о заморозке пивного акциза на следующий год.

— Хотя нас радует, что в целом продажи в 2017 году выросли, нас очень беспокоит то, что продажи в заведениях общепита снижаются уже семнадцать лет подряд, — говорит Бриджид Симмондс, призывая власти Соединённого Королевства оказать отрасли больше поддержки и снизить налоги для владельцев пабов.

— Это подчёркивает, насколько важным было решение заморозить акциз на пиво – особенно после 3,9-процентного повышения в прошлом году, обусловленного инфляцией. Снижение пивного акциза особенно важно для общинных пабов, где в среднем 70% продаваемого алкоголя составляет пиво. Снижение акциза поможет сохранить рабочие места, пабы и инвестиции в очень британской по сути отрасли, и важно, чтобы правительство продолжило поддерживать пиво и пабы в 2018 году. Нашими приоритетами останутся поддержка снижения акцизов и непропорциональных налогов, выплачиваемых пабами, — говорит исполнительный директор BBPA.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»