День IPA, День стаута и другие крафтовые праздники в 2016 году

Одна из характерных черт крафтовой революции в США – множество импровизированных праздничных дат, так или иначе связанных с пивом. Эти небольшие праздники становятся поводом для маркетинговых акций, дегустаций, совместных варок и других мероприятий, направленных на продвижение крафтового пива. Подобный опыт мог бы пригодиться и российским крафтовым пивоварам.

24 января – День пивной банки

В этот день в 1935 году в продажу впервые поступило пиво в банках: это было Krueger's Finest Beer и Krueger's Cream Ale. А уже летом того же года пивоварня Pabst начала продавать свое пиво в банках по всей стране. Первые пивные банки были мало похожи на современные: они весили более 100 граммов, а для их открывания требовался специальный нож.

7 апреля – День легкого пива

Session Beer Day празднуется 7 апреля не случайно. В этот день в 1933 году в силу вступил так называемый закон Каллена-Харрисона, в соответствии с которым в США, где еще действовал сухой закон, разрешалось производство и продажа легкого пива – крепостью до 4%. Впервые идея празднования этого дня пришла к участникам инициативной группы Session Beer Project в 2012 году. Идея праздника – пропаганда ответственного потребления пива с небольшим содержанием алкоголя.

11 апреля – День рождения короля Гамбринуса

11 апреля отмечается символический день рождения короля Гамбринуса – легендарного короля Фландрии и неофициального покровителя пива и пивоварения. Гамбринуса изображают то как европейского короля, то как средневекового английского рыцаря, то как пухлого старика. Возможно, историческим прототипом Гамбринуса был Жан Бесстрашный, герцог Бургундский, которого также иногда называют изобретателем пива с солодом и хмелем, либо Жан I, герцог Брабанта, искаженный латинский титул которого – Jan Primus – и дал имя легендарному персонажу.

7 мая – Национальный день пивоварения

Об этом было объявлено в 1988 году Конгрессом США. Американская ассоциация домашних пивоваров в честь этого праздника ежегодно в первую субботу мая проводит Big Brew – «большие варки», своеобразные вечеринки, посвященные домашнему пивоварению. Например, в 2015 году большие варки прошли на 484 площадках в 14 странах мира, в них приняли участие 11 тысяч человек, а сварено было 75 тысяч литров пива.

18 июля – День святого Арнольда

Его установила католическая церковь. Святой Арнольд – легендарный покровитель пивоваров. По преданию, Арнольд родился в Австрии в 580 году, а в 612-м стал епископом Меца. Заботясь о здоровье своих прихожан, епископ Арнольд рекомендовал им пить не воду из рек и озер, недостаточно чистую, а пиво. В 627 году Арнольд удалился в монастырь в городе Ремирмон, где и умер в 640 году. Однако жители Меца потребовали перенести его тело в город, где он был епископом. Когда тело епископа переносили в Мец, летом 642 года, стояла жара, и бывшие прихожане епископа страдали от жажды. Один из них взмолился: «Благославенный Арнольд, дай нам то, чего мы жаждем». И остатки пива, которые плескались на дне сосуда, взятого в дорогу, стали бесконечными, и их хватило на всех.

22 июня – День радлера

На самый длинный день в году в США назначили День радлера – напитка, в котором в равных долях смешиваются пиво и лимонад. Пока этот день отмечали лишь однажды, в 2015 году.

Первый четверг августа – День IPA

День IPA, который отмечается в первый четверг августа (в 2016 году – 4 августа), впервые был проведен в 2011 году по предложению пивных евангелистов Эшли Рутсон и Райана Росса. Его цель – объединить любителей крафтового пива, блогеров и пивоваров со всего мира в социальных сетях под хэштегом #IPADay. День IPA — не плод корпоративного маркетинга, не праздник одного бренда – это общий день, когда все пивовары и любители пива могут рассказать всему миру об этом стиле и о крафтовом пиве в целом.

Первая пятница августа – Международный день пива

Международный день пива отмечается с 2007 года. Впервые его отметили в Санта-Крузе, штат Калифорния, но с тех пор локальное событие разрослось в празднование, охватывающее более 50 стран. В этот день любители пива чествуют пивоваров и барменов. Проводятся дегустации редких сортов, пивные игры и конкурсы, а счастливые часы в барах распространяются на весь день. Посетители баров традиционно покупают пиво друг для друга – в качестве праздничного подарка. До 2012 года Международный день пива отмечался 5 августа, однако по просьбам любителей пива его перенесли на первую пятницу месяца

28 сентября – День пивопития

Отмечается в США. Никакой конкретной информации о том, почему именно эта дата была выбрана для пивного праздника, в интернете найти не удалось, однако, по общему мнению американских любителей пива, не стоит задаваться историей праздника, когда можно просто выпить еще бокальчик.

Вторая суббота сентября – День кислого пива (2016 год – 10 сентября)

День кислого пива придумал в 2011 году любитель пива из Сан-Диего. Заметив успех #IPAday, он решил, что в собственном празднике нуждается и его любимое кислое пиво, к тому же, в Сан-Диего и так каждый день – день IPA. Биргик создал для праздника страницу на фейсбуке и обратился к нескольким крафтовым барам за поддержкой. Индивидуальное начинание распространилось, и теперь День кислого пива отмечают не только в США, но и в других странах.

Первая пятница октября – День выдержанного в бочках пива (2016 год – 7 октября)

День выдержанного в бочках пива отмечается с 2013 года по инициативе калифорнийской пивоварни The Bruery. Это еще один пример того, как инициатива одной пивоварни может стать интересной возможностью для всех.

14 октября – День легализации домашнего пивоварения в США

В этот день в 1978 году президент Джимми Картер подписал закон, разрешающий варить дома пиво для семейного потребления, без необходимости платить налоги. Поправка вступила в силу с 1 января 1979 года. 80 лет, с момента введения «сухого закона», домашнее пивоварение в США было нелегально: когда «сухой закон» отменили в 1933 году, варку пива дома, то ли специально, то ли по недосмотру, не легализовали, в то время как домашнее виноделие с тех пор было разрешено. При этом надо отметить, что штаты США имеют право устанавливать свои законы, поэтому в некоторых штатах (Миссисипи и Алабаме) варить пиво дома было запрещено до 2013 года. При этом в каждом штате есть свои законы, касающиеся пивоварения: например, где-то может быть разрешено употреблять домашнее пиво только в том доме, где оно было сварено, а в другом штате вы без проблем сможете отправить пиво на конкурс или принести на встречу клуба домашних пивоваров.

Первый четверг ноября – Международный день стаута (2016 год – 3 ноября)

Международный день стаута отмечается с 2011 года. Это еще один праздник, посвященный конкретному стилю, который был предложен поклонниками крафтового пива и посредством соцсетей широко распространился по миру.

Первая суббота ноября – День обучения домашнему пивоварению (2016 год – 5 ноября)

День обучения домашнему пивоварению отмечается с 1999 года по инициативе Американской ассоциации домашних пивоваров. В этот день домашние пивовары проводят демонстрационные варки, дегустации, мастер-классы с целью привлечь к пивоварению тех, кто еще не знаком с этим хобби.

5 декабря – День отмены

День отмены, или Repeal Day, отмечается в США ежегодно 5 декабря. 5 декабря 1933 года была ратифицирована 21-я поправка к Конституции США, отменившая «сухой закон». Традиционно в этот день поднимают бокалы в 21:00.

10 декабря – День лагера

День лагера отмечается в США ежегодно с 2012 года. Инициатором празднования стала недолюбливаемая крафтовыми снобами пивоварня Boston Beer Co., которая таким образом продвигала свой лагер. Как бы то ни было, с появлением на пивном рынке интересных крафтовых лагеров этот день уже не ассоциируется исключительно с одним брендом.