RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Всероссийский центр изучения общественного мнения подготовил рейтинг открытости федеральных органов исполнительной власти, который на заседании Правительственной комиссии по координации деятельности открытого правительства озвучил министр по вопросам открытого правительства Михаил Абызов.
Лидерами рейтинга стали Министерство обороны (индекс 57,5 пунктов), МЧС (56,6 пунктов), Министерство экономического развития (50,0 пунктов). Наименее открытыми признаны Росимущество (44,9 пунктов), Росрыболовство (44,3 пунктов), Министерство строительства и жилищно-коммунального хозяйства (43,1 пунктов), Росалкогольрегулирование (42,9 пунктов), Министерство по делам Северного Кавказа (42,7 пунктов), Росавтодор (42,6 пунктов) и Федеральная служба судебных приставов (41,7 пунктов).
Исследование ВЦИОМ проведено в 2015 году в несколько этапов. Сначала были опрошены простые граждане России (по 1200 человек в 130 населенных пунктах в 42 регионах), затем – исполнители (сотрудники региональных и муниципальных органов власти, руководители общественных объединений), представителей бизнеса — по 6150 человек. Также было получено 525 экспертных интервью.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться