Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Законы
← Обратно к новостямЗакон о «наливайках» в Петербурге в следующем году могут ужесточить

Закон об ограничении работы заведений общепита в жилых домах Санкт-Петербурга может быть ужесточён в следующем году, сообщил председатель комитета по промышленной политике, инновациям и торговле города Александр Ситов.
По данным комитета, после вступления закона в силу закрылись 12 заведений, у 38 были приостановлены лицензии на продажу алкоголя.
— В многоквартирных домах обладали лицензией и одновременно являлись объектом общественного питания более 2500 заведений, 12 из них закрылись. Но это даже не 1%, это 0,01%. Мы вернёмся к этому обсуждению в следующем году, когда статистика будет более явная, мы проработаем возможные какие-то препятствия или, наоборот, необходимость ужесточения, услышим граждан, — заявил Ситов в эфире 78-го канала.
Глава КППИТ уточнил, что многие алкомаркеты, которые ранее работали в ночное время под видом общепита, перешли в режим обычных магазинов и продают алкоголь до 22:00.
— Если говорить о самом реестре, то сейчас на данный момент уже больше 570 заведений тем или иным образом подали заявку, и около 400 уже включено, — добавил чиновник.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться