Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВопрос о времени продажи алкоголя в Свердловской области вынесут на слушания парламента

Вопрос об ограничении времени продажи алкоголя в Свердловской области планируется вынести на парламентские и общественные слушания. Об этом сообщил в пятницу губернатор Евгений Куйвашев в своем официальном аккаунте в инстаграме.
— Думаю, есть смысл уже парламентские и общественные слушания по этому вопросу в Свердловской области провести, чтобы выработать оптимальное решение. Законодательством в целом сегодня создан механизм, который позволяет нам время продажи спиртного регулировать, отдельные запреты вводить. Но вы и сами видите, какой резонанс эта тема вызывает, и как много у ограничения времени реализации алкоголя и сторонников, и противников. Думаю, наши депутаты и эксперты меня услышат и какое-то комплексное обсуждение проведут, в том числе изучив все данные в динамике, опросив жителей, приняв во внимание интересы работодателей и торговли, — написал Куйвашев.
20 апреля Свердловская область первой в Уральском федеральном округе ограничила продажу алкогольной продукции в связи с пандемией коронавируса. Жители региона могли покупать его только с 10:00 до 19:00 местного времени. 19 июня губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев отменил ограничения на продажу алкоголя. После этого жители региона обратилась к губернатору с просьбой вернуть ограничения на продажу алкоголя после 19:00.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Требую полного прекращения спаивания и введения настоящего сухого закона на 1 год (для начала) в области и на Урале.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться