Законы
← Обратно к новостямГубернатора Свердловской области просят сохранить ограничение времени продажи алкоголя

Губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева попросили сохранить ограничения на продажу алкоголя после улучшения эпидемиологической ситуации, хотя они и не помогли значительно снизить продажи алкоголя, а наоборот, привели к росту спроса на контрафакт.
— Ограничения по времени продажи мы рано или поздно снимем. Как только позволит эпидситуация. Хотя, не скрою, ко мне поступает и немало просьб сохранить этот режим в постэпидемический период, — признался глава региона на своей странице в инстаграме.
В апреле губернатор Свердловской области подписал указ, согласно которому в регионе запрещено продавать алкоголь до 10 утра и после 19 часов.
При этом, по данным замминистра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светланы Островской, за время самоизоляции в Свердловской области объемы продаж алкоголя снизились лишь на 0,17%.
— Совместно с Росалкогольрегулированием мы провели анализ розничной продажи алкогольной продукции за время введенных санкций, хочу сказать, что у нас практически не изменился объем продаж. Мы видим на сегодняшний день незначительное снижение 0,17%. Но основная мысль ограничений была, не заставить нас меньше употреблять алкоголь, а ограничить массовое скопление народа и ограничить появление большого количества народа на улицах, — рассказала Светлана Островская о снижении роста продаж.
Островская отметила, что после стабилизации ситуации санкции будут «несколько упрощены и время ограничений будет сужено», но когда это произойдет никто точно сказать не может.
Кроме того, в области участились случаи нелегальной продажи алкогольной продукции после введения запрета торговли ею после 19 часов. Представители Министерства АПК региона на заседании профильного комитета заксобрания сообщили о учащении случаев нелегальной продажи алкогольной продукции после введения запрета торговли ею после 19 часов. В частности, появились случаи продажи спиртного с доставкой по заранее пробитым чекам. Депутаты попросили представить детальный отчет о росте нелегальной торговли алкоголем, а также о последствиях введенных ограничений для торговых сетей и магазинов.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться