Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВо Владимирской области предлагают ввести штрафы за покупку алкоголя подросткам

Депутаты Заксобрания Владимирской области разработали законопроект, устанавливающий штрафы для тех, кто покупает и передает алкоголь несовершеннолетним, сообщила пресс-служба регионального парламента.
Нарушителей запрета может ждать штраф в размере от 3 тыс. до 5 тыс. рублей.
Авторы законопроекта отмечают, что для тех, кто продает детям спиртное, уже предусмотрена ответственность. Однако для тех, кто покупает алкогольные напитки для передачи их несовершеннолетним, никакого наказания не предусмотрено. Как правило, алкогольную продукцию подросткам по их просьбе покупают посторонние совершеннолетние — прохожие, покупатели, соседи.
— Покупка спиртного для детей пока позволяет обойти действующий закон. Но она не менее опасна для общества, чем продажа. Все это ведет к возникновению у подростков вредных привычек и даже алкогольной зависимости, — говорится в сообщении парламента.
Предлагаемую инициативу планируется закрепить в законе «О мерах по защите нравственности и здоровья детей во Владимирской области», а также в административном законодательстве.
Ранее Минпромторг заявил, что может поддержать повышение возраста продаж алкоголя в России до 21 года, однако Конституция РФ устанавливает, что гражданин может самостоятельно осуществлять свои права уже с 18 лет, заявил министр промышленности и торговли Денис Мантуров.
Подумать о повышении возраста продажи спиртных напитков предложил министр здравоохранения Михаил Мурашко 13 мая. Он отметил, что в России среди юношей после 18 лет начал расти показатель смертности от употребления алкоголя.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться