Законы
← Обратно к новостямВо Владимирской области откажутся от разрешения продажи алкоголя для баров в туристических зонах

На заседании комитета по промышленной политике, инвестициям, инновациям, малому и среднему бизнесу и стратегическому планированию Заксобрания Владимирской области рассмотрели законопроект о распространении запрета на продажи алкоголя в ночное время на всю территорию региона.
С 1 сентября 2024 года заведениям общественного питания, расположенным в жилых домах и на прилегающих территориях, запретили продавать алкоголь с 22 до 9 часов. Запрет не касается ресторанов. Также изначально он не должен был распространяться на все заведения общепита, расположенные на территориях, привлекающих туристов. В перечень таких мест планировали включить исторический центр Владимира, отдельные улицы в Вязниках, Гороховце и Муроме, а также посёлок Доброград. Однако от исключений решено было отказаться.
— Весь год мы вели активные консультации, прежде всего, с представителями силовых органов, — пояснил заместитель председателя комитета по промышленной политике Дмитрий Третьяков. — Депутатский корпус рассмотрел анализ и статистику административных нарушений, связанных с реализацией алкоголя в ночное время. Эти нарушения, к сожалению, приводят к определенным последствиям: влияют на общую криминогенную ситуацию, на имидж наших городов и ведут к снижению их туристической привлекательности. Принято решение отменить установление территорий высокой туристической привлекательности, на которые не распространяются ночные ограничения по продаже алкогольной продукции. Комитет большинством голосов поддержал инициативу. Теперь алкогольная продукция в ночное время будет реализовываться только в заведениях общественного питания, имеющих статус ресторана. Это правильное решение, направленное на повышение культуры и безопасности.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться