Законы

← Обратно к новостям
21 июля 2023, 13:10

Внимание! С 1 августа РАР будет аннулировать уведомления о начале оборота за несоответствие с этикеткой

Внимание! С 1 августа РАР будет аннулировать уведомления о начале оборота за несоответствие с этикеткой

7 июля Росалкогольрегулирование провело онлайн-совещание с участниками рынка, на котором говорилось о предоставлении уведомления о начале оборота. Главной новостью для пивоваров стало заявление РАР о том, что уже с 1 августа служба начнёт аннулировать уведомления при выявлении несоответствий с этикеткой.

Начальник аналитического управления РАР Полина Якуба рассказала, что за первое полугодие 2023 года РАР получило 67 тысяч уведомлений, из которых 49 тысяч были приняты и внесены в реестр. В среднем срок принятия уведомления сократился до двух рабочих дней. Однако отказов всё ещё довольно много — 27%.

Около четверти отказов связано с неправильным заполнением поля «Маркировка алкогольной продукции». Для отечественной продукции в потребительской таре нужно загружать не менее 3 и не более 4 фотографий, в транспортной — не менее 1 и не более 2 фотографий. Для ресторана-пивоварни прикладывать фотографии не нужно, объём ёмкости указывается как 0, а видом тары считается танк.

14% отказов приходится на неправильное заполнение поля «Наименование АП»: сначала нужно указать вид продукции, затем её наименование — пивовары особенно часто забывают указать наименование после вида продукции. При этом наименование пива должно указываться в таком порядке: вид продукции — пиво, затем тип — светлое/тёмное, затем способ обработки — фильтрованное, нефильтрованное, пастеризованное, и только после этого указывается наименование. В наименовании нельзя указывать компоненты сырья, если они не содержатся в составе продукции, и нельзя указывать в наименовании два разных вида продукции (пресловутый пивной напиток «Мистер Сидр»).

11% отказов приходится на неправильное заполнение поля «Состав АП» — несоответствие информации в уведомлении и на этикетке. С 1 августа 2023 года РАР будет сверять данные из уведомления о начале оборота с информацией на этикетке и в случае выявления недостоверной информации аннулировать уведомление и, следовательно, блокировать производство и оборот продукции.

В таком случае производители или импортёры будут получать уведомление о блокировке оборота в ЕГАИС, а все участники, у которых эта продукция числится на остатках — соответствующее извещение. Если уведомление аннулировано, производители не смогут фиксировать отчёт о производстве, а импортёры — сведения о ввозе в РФ по каждому коду АП, содержащемуся в уведомлении. У других участников оборота будет блокироваться оборот остатков. По такой продукции можно будет только зафиксировать ТТН с признаком «возврат», либо списать остатки (кроме списания с причиной «реализация»).

Без блокировки оборота остатков можно обойтись, заявили в РАР, если сами организации будут ежемесячно самостоятельно мониторить информацию в своих уведомлениях и направлять в РАР обращения об аннулировании при выявлении ошибок. Кроме того, РАР просит информировать о выявлении недостоверной информации в уведомлениях иных организаций. Полина Якуба подчеркнула, что аннулировать уведомления с недостоверной информацией РАР будет не в автоматическом режиме, а постепенно, насколько позволят ресурсы службы.

Производители опасаются, что начало такого мониторинга со стороны РАР принесёт им много проблем. Когда с 1 ноября 2021 года был введён в действие новый ФРАП, в нём было много ошибок и разночтений, не все из которых были исправлены. Чтобы продолжать выпускать продукцию, производители заполняли уведомления, следуя нормативно-справочной информации (НСИ) и загружая фактические этикетки. При этом в НСИ содержатся обобщённые наименования, что не позволяет производителю указать точный состав сырья — как на этикетке. А ведь на этикетку производители обязаны наносить информацию в соответствии с ГОСТами и техрегламентами и не вводить потребителя в заблуждение относительно состава продукции.

Например, в НСИ есть только «хмелепродукты» и «хмель гранулированный», а производители могут использовать «экстракт хмеля», что соответствует декларации на используемое сырьё. При этом в уведомление приходится включать «хмелепродукты», а не тот вид сырья, который фактически использован и указан на этикетке.

При использовании карамельного солода в справочнике НСИ выбрать его для пива производители не могли — он был доступен только для пивных напитков, поэтому производители выбирали солод пивоваренный ячменный, указывая карамельный солод в ином сырье.

До недавнего времени в справочнике вода называлась «вода подготовленная (исправленная)», в то время как в ГОСТе на пиво содержится «вода питьевая», которую производители и указывали на этикетке. Нет в справочнике сырья для пива и наименования «сахар белый», которое соответствует действующему ГОСТу на сахар — вместо него используется «сахар-песок».

Указывая на этикетке сырьё в таком виде, как указано в НСИ, чтобы выполнить требования РАР, производители нарушат техрегламенты и ГОСТы. К тому же некорректная информация из НСИ была синхронизирована с системой «Честный знак».

При этом, по мнению пивоваров, описанное несоответствие сведений в уведомлении и на этикетках не будет являться недостоверной или искажённой информацией, так как корректная информация находится именно на этикетке, и потребитель не будет введён в заблуждение.

Устранение же несоответствий повлечёт за собой не только смену кодов ЕГАИС (с неизбежной остановкой отгрузок), но и колоссальные издержки. На введённую в оборот продукцию уже были изготовлены этикетки и контрэтикетки, ярлыки для кегов и алюминиевые банки с печатью. Внести во всё это изменения в соответствии с новыми уведомлениями в кратчайшие сроки невозможно.

Поэтому производители просят сместить сроки аннулирования уже принятых уведомлений хотя бы до 1 января 2024 года, чтобы дать отрасли время получить разъяснения, привести информацию в соответствие и подготовить новую этикетку.

Исполнительный директор компании «Тагильское пиво» Александр Акшумов, опасается, что из-за нововведения пивоваренные производства в массовом порядке приостановят свою деятельность и начнут перепечатывать этикетки.

— Во-первых, это огромные затраты, а во-вторых, типографии не справятся с таким объемом заказов, который на них обрушится. Предприятия будут простаивать в ожидании, когда типографии справятся со всем объемом работ. Этот процесс уже начался. Вчера типография, с которой сотрудничает наша площадка, вышла на связь: оттуда позвонили с вопросом, почему все клиенты отзывают прежние заказы и отказываются от печати? А дело в том, что пивоварни начали переделывать макеты. Это надвигающийся коллапс, так как пивоваренные заводы работают летом круглосуточно, — рассказал Александр Акшумов.

Однако, по его словам, есть шанс что ситуация разрешится благополучно. Из Минагроторга Свердловской области поступила информация, что центральный аппарат РАР подумывает дать пивоварам время на подготовку к изменениям и установить переходный период по каждому из пунктов. Официальные разъяснения могут появиться уже в начале следующей недели.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»