Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВместо прав — наркодиспансер: будущих водителей будут проверять на хронический алкоголизм

Минздрав принял согласованный с МВД приказ об обязательном тестировании желающих получить или вернуть водительские права на определение в крови маркера, указывающего на хронический алкоголизм — карбогидрат-дефицитный трансферрин (CDT).
Как пояснили в Минздраве, приказ подготовлен «в целях совершенствования медицинского обеспечения безопасности движения в части диагностики употребления психоактивных веществ». Сейчас он находится на регистрации в Минюсте.
Если концентрация CDT будет выше 1,2%, человека отправят на лечение в наркологический диспансер. Кроме того, при получении справки у нарколога будущие водители будут сдавать мочу для проверки на наркотики (опиатов, каннабиноидов, амфетамина, кокаина, метадона, барбитурата). Если тест выявит хоть одно из этих веществ, человеку надо будет пройти подтверждающий тест в лаборатории с помощью хроматографов.
Из-за этого анализ крови, а соответственно и получение медсправки, может увеличиться на несколько дней. Кроме того, после таких проверок, как отмечают наркологи, люди смогут и вовсе попасть на 15 суток за употребление запрещенных веществ. Эксперты же отмечают, что это станет толчком к росту числа фирм, продающих фиктивные справки.
Нарколог Александр Ковтун отмечает, что из-за обязательного тестирования вырастет на несколько тысяч рублей цена медсправки. Замдиректора по научной работе Санкт-Петербургского психоневрологического института имени Бехтерева Евгений Крупицкий и вовсе отмечает, что «изменение уровня CDT может быть связано с некоторыми заболеваниями печени». При этом ситуацию на дорогах новые правила не изменят, считает адвокат движения «Свобода выбора» Сергей Радько:
— Ситуацию с наркоманами за рулем этот приказ не изменит. Наркоманы со стажем наверняка уже состоят на учете, и справки они все равно не получат. Те же, кто употребляет периодически, может перед сдачей анализов какое-то время воздержаться от употребления, проверка не даст положительного результата. При этом совершенно ясно, что черный рынок тут же отреагирует на приказ массовым предложением по оказанию соответствующих услуг по чистым анализам.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться